Udang Saos Padang

*resep aslinya dari : resepsehat.com*
* fotonya seada2nya* hehe..

monggo di praktekkan, menu favoritnya si Mas kl bertandang ke Jakarta ;))

Bahan - bahan :
- Udang segar (banyaknya sesuai kebutuhan) bersihkan
- Minyak goreng
- Air
- daun bawang

Bumbu yang dihaluskan :
- cabe merah
- cabe rawit merah (kl mau lbh pedes)
- bawang merah
- bawang putih
- terasi secukupnya, di bakar
- sedikit gula pasir dan garam
- tambah sedikit jahe

Cara Memasak :
- panaskan minyak goreng, goreng udang setengah matang
- tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan kering
- masukan udang, aduk2 hingga rata
- masukan air, garam, dan gula sesuai selera
- masukan irisan daun bawang, aduk2 rata
- tunggu hingga air sedikit mengering
- angkat dan sajikan dengan nasi kepul..
uhmm.. yummeh ;p